Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge, Altitude AOP 2022 BIO kein-google-shopping denn Roland Velich ist als

denn Roland Velich ist als Blaufränkisch-Legende bekannt

komplexer und fester

gedörrte Birne

er ist jetzt schon zugänglich und zeigt sich von seiner besten Seite

biodynamischen Winzer der Côte des Bar im Aube-Süden

Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge, Altitude AOP 2022 BIO kein-google-shopping denn Roland Velich ist alsAltitude der Name ist Programm: Boris Champys Hautes Ctes Rotwein kommt aus Hhenlagen oberhalb der klassischen Cte de Beaune, wo die Temperaturen khler und die Reifung langsamer verluft als in den Village Lagen im Tal. Das ist kein Einstiegs Burgunder im herablassenden Sinne, sondern ein Pinot Noir, der seine Herkunft aus der Hhe als Stilmerkmal trgt. Die Reben stehen auf kalk und mergeldominierten Bden, biodynamisch bewirtschaftet nach Demeter