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Wild oder gereiftem Hartkäse
wunderschön vielschichtig und nuanciert
Dahinter liegen Schiefer
fruchtig-frisch mit viel Raffinesse und großer Länge
Danach reift der la Atalaya 12 Monate lang in französischen Eichenfässern
Blaufränkisch Eisenberg 2018 Land:Österreich, Burgenland Wild oder gereiftem HartkäseDer Eisenberg Blaufrnkisch von Wachter Wiesler berzeugt schon optisch: ein dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase feine Nuancen reifer Zwetschge, unterlegt von zartem Brombeerkonfit und angenehmer Kruterwrze. Am Gaumen saftig, mit einem Schokoladen Touch, wohlintegriertem Tannin und einem mineralischen Nachhall, der die Herkunft vom eisenhaltigen Schieferboden verrt. Ein Village Wein, der Finesse und Trinkfluss verbindet und die Typizitt
