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Verglichen mit einem destillierten Aromaöl setzt sich ein kalt gepresstes Öl aus der Natur aus sehr vielen Geschmacks- und Duftkomponenten zusammen
am Gaumen lange anhaltende Cuvée
bleibt eine Zubereitung mit Kappa bis zu 60°C hitzestabil
Das GF-36 Messer ist feinsten zum Schneiden von Gemüse
Er ist etwas bitterer
Sosa Crispy - Kirsch, gefriergetrocknet, 2-10mm (39473), 1,2 kg Alc.35.0% Verglichen mit einem destillierten AromaölDurch die Gefriertrocknung wird das Kirsch Aroma in diesen Stckchen (0 15mm) ideal konserviert. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel fr die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber auch Texturgeber fr die Molekularkche. Sosa
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