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With a blade length of 17
this Nakiri requires a little attention after each use: Dry thoroughly and lightly oil
ob beim Zwiebelwürfeln oder Filetieren
Ein handgeschmiedetes Jagdmesser für harte Einsätze
Als handgeschmiedetes Messer aus nicht rostfreiem Stahl benötigt dieses Santoku nach jedem Einsatz etwas Aufmerksamkeit: Gut abtrocknen und leicht ölen
Damastplatte 205×30×2,8 mm – Mosaik Explosion Jagdmesser With a blade length ofMosaikdamast "Explosion" (sie bekommen genau das Stck wie auf dem Foto abgebildet) Stahl: O2 (1. 2842) und 15N20 (1. 5634) Mae: 205 x 30 x 2,8 mm___Nach dem Feuerschweissen und Schmieden wurde der Damastwie folgt behandelt: 2x Normalisiert4x auf feines Korn geglht1x Weichgeglht ("Divorced eutectoid transformation" nach Dr. Verhoeven)Durch diese Wrmebehandlung erhlt der Damast ein sehr feines Gefge!
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