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Zart legt sich der Wein auf die Zunge und prickelt fein
Auch zu Spargelgerichten oder würziger asiatischer Küche ein hervorragender Begleiter
die Neugier lädt ein zum nächsten Glas
diesen Weinstil noch weiter zu verfeinern
Seezunge mit Zitronen Beurre Blanc
2023 Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr GG Land:Deutschland, Mosel Zart legt sich der WeinEin Riesling wie ein Monument, klar, mineralisch und mit unglaublicher Feinheit und Frucht. Kaum ein anderer Winzer in Deutschland zeigt so ein durchgngiges und hohes Qualittsniveau wie Oliver Haag, ohne die preislichen Hhenflge manch seiner Kollegen mitzumachen. Konzentrierte Fruchtaromen, Pfirsich und etwas Mango, wunderschne Mineralitt und geschmeidige Sure, Topp. Food Pairing (Speiseempfehlung): Kalbsrcken mit Ingwer, Steinbutt mit Kapern
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