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Rebsorten: Chardonnay 56%
mineralischem Abgang
Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und harmonisch mit seidigen Tanninen
Im Anschluss erfolgte eine sechsmonatige Flaschenlagerung
Ernte 2024/ 2025
Grappa Riserva Speciale Nebbiolo Millesimata - mit Holzkiste, 2004, 700ml Naturkork Rebsorten: Chardonnay 56%Bezeichnung: Grappa Piemontese Rohstoff: Nebbiolo Trester von frisch gelesenen Trauben, die von Sibona bei der Lese ausgewhlt werden. Destillation: Vollstndig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer nologen und Brennmeister. Ausbau: Fr einen langen Zeitraum in Edelstahlbehltern. Reifezeit: Sehr lange, zunchst in mittleren, dann in kleinen Eichenfssern. Alkoholgehalt: 44 % vol. Flasche: Spezielle, wertvolle Dekanter
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