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Die starke und leicht dominierende Süßliche dieser Pflanze scheint weder zu süßen noch zu aromatischen Speisen zu passen
Die Röstaromen entfalten sich in einem langen
leckeres Topping oder herzhaft-fruchtige Kruste - unsere Mischungen bringen das gewisse Etwas mit einer unschlagbar einfachen Handhabung
und wir können endlich das Original in Deutschland anbieten
mit cremiger Tonalität
Winteredeltrüffel extra (Tuber Melanosporum), 1er Choix, ganze Trüffel Knolle, Plantin, 105 g sub-weine-oesterreich Die starke und leicht dominierendeDiese Winter Edeltrffel sind mit etwas Salz in Trffelsaft einreduziert und knnen wie frische Trffel genutzt werden. In kleine Stcke zerkleinert oder gehobelt taugen sie sich prima zur Fertigung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.
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