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Am Gaumen ist er trocken und straff gebaut: eine präzise Säure führt
Dieser Rotwein von Trapet Père & Fils ist eine ungewöhnliche Assemblage aus Pinot Noir und Gamay
der Reife zeigt
Bruno Clair gehört zu den wenigen Adressen
das auch heute noch vielseitig einsetzbar ist
Domaine Guenault - Touraine Malbec AOP 2024 baden Am Gaumen ist er trockenMalbec kennt man heute vor allem aus Cahors und aus Argentinien an der Loire heit dieselbe Rebsorte Ct und hat dort eine deutlich ltere Heimat. In der Touraine ergibt sie einen Rotwein, der die dunkle Farbe und den wrzigen Zug der Sorte behlt, dabei aber khler und schlanker ausfllt als seine sdlichen Verwandten. Die Domaine Guenault in Saint Georges sur Cher steht genau fr diese Lesart. Die Reben wurzeln in Lehm ber Kalk eine Kombination, die Wasser
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