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Ein Teil der Trauben bekam eine verlängerte Maischegärung
aber nicht flach
ausgebaut über etwa 14 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht)
kandierte Orange
Antikgold oder Schwarzstahl setzen edle Kontraste zum tiefen Dunkelblau
Trapet Alsace Riesling Kientzheim K.T.Z.M. 2021 BIO wein Ein Teil der Trauben bekamK. T. Z. M. steht fr Kientzheim der Ortsriesling von Trapet Alsace, der das Terroir der Gemeinde am Fu des Schlossberg einfngt. Biodynamisch bewirtschaftet, ohne Grand Cru Preisschild, aber mit der gleichen Sorgfalt und Philosophie vinifiziert. Ein Riesling, der zeigt, dass groartiger elsssischer Wein nicht immer Grand Cru heien muss. Die Nase prsentiert Zitrusschale, grnen Apfel und eine dezente steinige Mineralitt. Am Gaumen ist der Wein lebhaft und
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