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Hervorragend zu Salat von Jakobsmuscheln mit Sojasauce
Die Reben stehen auf den charakteristischen Tortoniano-Kalksteinmergel-Böden
"natural" Weine
zitrisch-herb
der dem Pinot Noir reife Frucht und weiche Tannine gibt
Waterkloof Circumstance Chenin Blanc 2025 krems Hervorragend zu Salat von JakobsmuschelnChenin Blanc ist in Sdafrika die heimliche Knigin unter den weien Reben nirgendwo sonst steht so viel davon, und nirgendwo zeigt sie eine grere Bandbreite an Stilen. Bei Waterkloof gehrt sie zur Circumstance Reihe und zeigt sich hier von ihrer reifen, dichten Seite. Die Reben wurzeln in Sandgestein in der Appellation Stellenbosch, einem durchlssigen Boden, der die Wurzeln tief treibt. Eine Maischestandzeit findet nicht statt; der Wein reift
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