Huet Le Haut Lieu Moelleux 1ère Trie 2020 BIO Unikat Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen —

Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen — kein Industrieprodukt

Secret Grey – ein warmes Fast-Schwarz mit eleganter Tiefe

70 cm (bis Oberkante Tischplatte

Die Halbflasche ist gemacht für individuelle Anlässe — wenn man einen Bio-Champagner aus dem Aube-Süden trinken möchte

Aus alten Reben Melon de Bourgogne mit besonders konzentrierten

Huet Le Haut Lieu Moelleux 1ère Trie 2020 BIO Unikat Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen —Le Haut Lieu 1re Trie 2020 die edelse Selektion aus dem Ursprungsweinberg der Familie Huet im warmen Jahrgang 2020. Die Trauben wurden in mehreren Durchgngen einzeln gelesen, nur die konzentriertesten Beeren mit Edelfule wanderten ins Fass. Biodynamisch zertifiziert, spontan vergoren, im groen Holzfass auf der Hefe ausgebaut. Im Glas leuchtet ein tiefes Goldgelb mit Bernsteinreflexen. Die Nase ffnet sich opulent: kandierte Quitte, Aprikosenkonfitre,