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this Nakiri is particularly agile and allows for fatigue-free work even during longer preparations
A hand-forged Nakiri for vegetable lovers
Hand forged damask chef's knife
Robuste Klinge für anspruchsvolle Aufgaben
The heart of this Nakiri is the Apex Ultra core with an impressive hardness of 66 HRC – this high-alloy powder metallurgy steel guarantees exceptional edge retention and razor-sharp edges
Chefmesser K-Tip 190 mm – RWL34 – Nussholz Messer:Nr. 2 this Nakiri is particularly agileEin Chefmesser fr alle, die es przise mgen: Die markante K Tip Spitze schrg abfallend wie beim japanischen Kiritsuke gibt der Klinge nicht nur ihren eigenstndigen Look, sondern macht feine Schnitte mit der Spitze besonders kontrolliert, ob beim Zwiebelwrfeln oder Filetieren. Stahl: RWL34 (63 HRC rostfrei) Griff: Nuholz Klingenlnge: 19 cm Klingenbreite: 4,8 cm Gesamtlnge: 33 cm Klingenstrke: 3 mm (getapert auf 1mm) Gewicht: 200 Gramm Die Klinge ist aus
US$ 33.03
US$ 27.00
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