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die Vinifikation
um die besten Balsamessige aus den amerikanischen Trauben des Tessins zu werden
um die besten Balsamico-Essige aus der amerikanischen Traube des Tessins zu werden
Gewürze und Aromen
Der Mago Merlot
Saleggi Merlot Losone Ticino DOC CantineAperte-ViniTicino die VinifikationBeschreibung Eigenschaften Rebsorte: Merlot Der Saleggi ist ein typischer Merlot aus Losone mit Sortencharakter und einer starken aromatischen Struktur. Seine Trauben werden aus den an den Ufern des Flusses Maggia angebauten Trauben ausgewhlt. Die Weinbereitung erfolgt durch vollstndiges Abbeeren und Grung in temperaturkontrollierten Stahlbehltern, der Ausbau in Eichenfssern aus Alliers und Nevers dauert 12 Monate. Rubinrote Farbe mit violetten
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