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mit langem Mazeration und Barrique-Ausbau
die Klarheit lieben – aber nicht auf Wärme verzichten wollen
Karl Fritsch ist einer der wenigen Winzer
ein Hauch Würze und eine erfrischende Leichtigkeit machen ihn zum perfekten Begleiter für entspannte Abende
2022 war im Burgund ein ausgewogener Jahrgang — warm genug für gute Reife
Hubert Lignier Mazoyères-Chambertin Grand Cru AOC 2023 1,5L BIO cabernet-franc mit langem Mazeration und Barrique-AusbauMazoyres Chambertin" ist einer der weniger bekannten, aber groartigen Grand Crus von Gevrey Chambertin oft im Schatten seines Nachbarn Charmes, doch von eigenstndiger, erdiger Tiefe. Die Domaine Hubert Lignier zhlt zu den feinen Adressen fr diese Lage. Der Pinot Noir wurzelt in tiefgrndigen, kalkreichen Bden, wird von Hand gelesen und traditionell vinifiziert. Ein Teil Ganztrauben und langer Fassausbau verleihen ihm Format und Langlebigkeit. Im Glas
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