2020er "Hirschenreyn" Grüner Veltliner, trocken, 12,5 % vol., H. Zillinger, BIO, 750 ml sub-reis etwa Rucolasalat mit Granatäpfeln und

etwa Rucolasalat mit Granatäpfeln und dünnen Scheiben von Birnen und Avocados

Tourierplatte

Das Feinste unseres Repertoires findet sich in diesen Manufaktur-Schachteln wieder

um den besten Aroma und das Umami hervorzuheben

Ausschlaggebend für die perfekte Balance aus Aroma

2020er "Hirschenreyn" Grüner Veltliner, trocken, 12,5 % vol., H. Zillinger, BIO, 750 ml sub-reis etwa Rucolasalat mit Granatäpfeln undAT BIO 402 Die khlsten Parzellen Zillingers (nrdlich exponiert, direkt am Waldrand, tiefgrndiger Lehm Lssboden) zhlen zu den Zukunftslagen fr Grnen Veltliner. Der Wein zeigt sich engmaschig, erdig, reif und gelbfruchtig, mit einer khlen, mineralischen Ader, sehr vital und lebendig. Nach einer langsamen Grung ber ein Jahr lang im groen Holzfass durfte der Wein bis in den August 2021 auf der Vollhefe reifen und wurde dann unfiltriert auf die Flasche