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Fleischnoten
Die sehr konzentrierten Trauben entwickeln sich zu in neuen Barriques zu einem großen Wein mit viel Eleganz und Komplexität
aber mit eigenständigem Profil
etwas Apfel
feine Würze und dezente Holznote – ein Chardonnay mit Balance und moderner Stilistik
Olivin Steiermark 2020 Jahr:2020 FleischnotenIn Barriques aus hauseigener Kapfensteiner Eiche ausgebaut, von den besten Lagen des Kapfensteiner Kogels und nur aus dem reifesten Traubenmaterial gekeltert. Der Olivin besticht mit seiner typisch vulkanbodengeprgten Mineralitt und einer fr einen Zweigelt schier unglaublichen Dichte.
