Soto Manrique Alto de la Estrella Vulkanland • Sommerlichen Salaten

• Sommerlichen Salaten

Eleganz und animierende Art

Ausbau: Reifung im Stahltank zur Entwicklung von Struktur und Komplexität

Gärung: 17 Tage bei ca

Die unterschiedlichen Rebsorten verbinden sich zu einem ausgewogenen Gesamtbild mit animierendem Trinkfluss und elegantem Abgang

Soto Manrique Alto de la Estrella Vulkanland • Sommerlichen SalatenHochlagen Garnacha mit Struktur, Tiefe und salziger Przision Alto de la Estrella ist das Flaggschiff von Soto Manrique ein terroirgeprgter Einzellagenwein aus der Sierra de Gredos, vinifiziert aus ber 60 Jahre alten Garnacha Reben auf rund 1. 100 m Hhe. Die Lage liegt auf stark verwittertem Schiefer mit Quarzadern und bringt eine rare Kombination aus Tiefe, Energie und khler Eleganz hervor. Ein Garnacha mit burgundischer Przision und granitischer