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salzige Mineralität und ein feiner Gerbstoff — viel Wein im Glas für wenig Geld
Großartig zu kräftigen Fischgerichten
Zitronen und Orangenabrieb erinnert
wo der Wind warm weht und die Trauben Sonne satt tanken
Ob als Wandfarbe oder zur Veredelung von Möbeln
Bret Brothers Saint-Amour Climat "Côte de Besset" Zen AOC 2023 BIO timorasso salzige Mineralität und ein feinerSaint Amour ist die nrdlichste der zehn Beaujolais Cru Appellationen geographisch nher am Mconnais als am Rest des Beaujolais, klimatisch eher khl, mit Bden, die hier bei Cte de Besset von blauem Sandstein geprgt sind. Bret Brothers bewirtschaften ihre Parzelle nordostexponiert, vinifiziert sie in der Zen Linie: minimalistisch, ungeschnt, kaum geschwefelt. Handlese am 7. September 2023, klassische Macration carbonique mit ganzen Trauben, zehn Monate
