1999 Pommard 1er Cru Jarollieres Weissburgunder Elegant mittelschwer und stilvoll ähnelt

Elegant mittelschwer und stilvoll ähnelt der 2004er dem 2001er und dem 1999er

Zwetschgen

Foodpairing: Lammragout mit Kräuterpaste und geschmorten RübenRebsorte: Merlot

Dazu kommt schon eine fast explosive Mineralität

lenkt er schnell die Aufmerksamkeit auf sich

1999 Pommard 1er Cru Jarollieres Weissburgunder Elegant mittelschwer und stilvoll ähneltDas sagt Norbert: Pommard Jarollieres leuchtet zart lila kirschrot, ist nicht zu extrahiert, mehr leicht durchsichtig im Glas. Allein das Bouquet verblfft. Es ist eine Mischung aus ganz feiner therischer Kirsche und Minze, auch Thymian. Dann kommt diese so typische, erdige Wrze zur Geltung. Am Gaumen hat man viel Schlehe, bei einer khlen, saftigen Textur. Der Pommard ist druckvoll, besitzt immer noch ein zupackendes Tannin. Diese schne Wrze berzeugt