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Die Säure ist weicher als beim 2021er
etwas Leder und die erdige Tiefe
geschönter Elsässer Grand Cru
der an feuchte Erde nach einem Sommerregen erinnert
In der Nase zeigen sich weißer Pfirsich
Ca´ La Bionda Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 BIO gascogne Die Säure ist weicher alsCa' La Biondas Basis Amarone wenn man bei Amarone von Basis sprechen kann. Whrend der Ravazzol die Einzellage reprsentiert, ist dieser Amarone die Guts Cuve: Corvina, Corvinone und Rondinella von verschiedenen Lagen in der Valpolicella Classico, biozertifiziert und handwerklich erzeugt. Auf Arele getrocknet, spontan vergoren, Ausbau in groen Holzfssern. Ca' La Bionda macht Amarone im traditionellen Stil nicht berextrahiert, nicht berholzt, mit einer
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