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reifer Birne und einem Hauch von Anis
mal elegant mit atlantischer Frische – lassen Sie sich überraschen
Begleitet eine geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch
Brut und kompromisslos charmant
Mathias Kranz führt heute mit ihm das Haus weiter
Col d'Orcia Pascena, Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva 2018 0,375L valfaccenda reifer Birne und einem HauchCol d'Orcia ist eine der ltesten und grten Adressen Montalcinos, mit ber 140 Hektar Reben und einer Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurckreicht. Doch wer hier nur Brunello erwartet, bersieht eine Spezialitt, die fast in Vergessenheit geraten ist: den Moscadello di Montalcino. Bevor Brunello die Region eroberte, war Moscadello ein ser Weiwein aus Muskateller der eigentliche Stolz Montalcinos. Heute machen ihn nur noch wenige Huser ernst, und
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