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Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend spontan vergoren
Die Tannine sind harmonisch eingebunden
Kaffee/Mokka und Pflaumen hervor
Dieser Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch (eher Rind oder Schwein)
Röstnoten und im Hintergrund begleitend Tabak
Chavant 2022 | Louisvale - Stellenbosch sachsen Die Trauben werden von HandDas Weingut Louisvale, fhrender Produzent von Chardonnay in Sdafrika, liegt inmitten des malerischen Tals Devon Valley in Stellenbosch. Louisvale ist schon seit 1989 bekannt fr die kontinuierliche Produktion von Chardonnays der Spitzenklasse, was dieser Vertreter ganz klar zeigt. Die Trauben werden selektiv, aus verschiedenen Weinbergen des Weingutes, in den khlen Morgenstunden gelesen, um nur Lesegut von bester Qualitt zu verarbeiten. Anschlieend im
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