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lang anhaltend und frisch im Abgang
Region: Südtirol
sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen
Restzucker: 1
wird der Hefesatz 3 Monate lang 1-mal wöchentlich der Battonage unterzogen
LUCIANO SANDRONE: Valmaggiore Nebbiolo d’Alba, 0,75l 2022 Alto Adige DOC lang anhaltend und frisch imDer Nebbiolo im Roero. Im Roero ist die Lage Valmaggiore im Gemeindegebiet von Vezza d'Alba einer der besten Garanten fur Ursprung und Qualitt im Weinberg. Schon im 19. Jahrhundert bestimmten die hier gewonnenen Nebbiolo Trauben den Preis fur smtliche Trauben des Gebietes. Als Luciano, Luca und Barbara in den 90er Jahren den Valmaggiore kennen lernten, war es Liebe auf den ersten Blick. Und das nicht nur aufgrund der weit zuruckreichenden Geschichte
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