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Es werden ausschliesslich einheimische Hefen verwendet
In der Nase Hagebutte
samtigen Tanninen und lebendiger Frische
Die Weinbereitung und Gärung erfolgen auf traditionelle und spontane Weise
Aus 100 % Nero d'Avola Trauben gekeltert
Valtellina Superiore DOCG Valgella Antico Broilo Es werden ausschliesslich einheimische HefenSandro Fay Valtellina Superiore DOCG Valgella Ausbau Reiner Nebbiolo (hier Chiavennasca genannt) aus der Lage Valgella im Veltlin. Die Grung findet im Edelstahltank statt, damit die Frucht klar bleibt; danach folgen der biologische Sureabbau und eine Reifung von zwlf Monaten in Eichenfssern. So entsteht ein zugnglicher Veltliner, der das Terroir zeigt, ohne schwer zu werden. Beschreibung Blasses Granatrot. In der Nase vielschichtig, mit roten Frchten
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