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nicht für Aperitif-Romantik
am Gaumen zeigen sich Apfelkompott
oberhalb der klassischen Côte de Beaune
Weißer Châteauneuf macht nur einen Bruchteil der Produktion aus und ist bei Kennern heiß begehrt
zu Bresse-Poularde mit Morcheln oder zu Bouillabaisse
House of Smith - K Vintners MCK Motor City Kitty Syrah 2019 marcoux nicht für Aperitif-RomantikDer Name Motor City Kitty steht bei K Vintners fr eine Einzellage im Boushey Oldfield Block ein weiterer Beleg dafr, wie kleinteilig man in Washington State inzwischen zwischen einzelnen Parzellen unterscheidet, wenn es um Syrah geht. Wo andere Erzeuger eine ganze Appellation abfllen, setzt K Vintners auf einzelne Blocks mit eigenem Charakter. Sand und vulkanisches Gestein prgen hier den Boden, das trockene Klima drckt den Ertrag und konzentriert die
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