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Irizake - Umamiwürzsauce, vegan, Uminosei, Japan, 200 ml Alc.41.0% In jedem Jahr der Lagerung

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Description

In jedem Jahr der Lagerung werden diese Sardinen besser

Sandzucker in ausgezeichneter Qualität für Großverbraucher

auf kurze Wege von der Ernte zur Ölmühle und auf sorgfältige Fertigung in der Olivenmühle

dem eine feine Bitternote beigefügt ist

Eine in Frankreich sehr beliebte Gewürzmischung

Irizake - Umamiwürzsauce, vegan, Uminosei, Japan, 200 ml Alc.41.0% In jedem Jahr der LagerungDiese Irizake basiert auf der Originalrezeptur aus der Edoperiode. Noch lange vor Shoyu, die zumeist lediglich in den Adelshusern eingesetzt wurde, war diese Wrzsauce aus Sake, Umeboshi oder Umesu, Konbu und Katsuobushi ein beliebtes Gewrzmittel. Wie man aus den Ingredienzien erkennen lsst sich, handelt es sich hier um eine `Umami Bombe`, die sowohl salzig, sauer, slich obstig und leicht rauchig bitter ist. Bei diesem Artikel wurde Katsuobushi durch

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