Zambartas: Mataro-Yiannoudi Likör was ihm zusätzliche Konzentration und

was ihm zusätzliche Konzentration und Struktur gibt

die Gärung erfolgt ohne Zusatz chemischer Stoffe

Wildgerichten sowie gereiften Hartkäsen

Strohgelb mit leicht kupferfarbenen Reflexen

Auch ein idealer Begleiter zu Weissschimmelkäse oder als eleganter Apéro

Zambartas: Mataro-Yiannoudi Likör was ihm zusätzliche Konzentration undAusbau Diese spannende Cuve vereint die internationale Rebsorte Mataro (Mourvdre) mit der autochthonen zyprischen Sorte Yiannoudi. Die Trauben stammen aus ausgewhlten Weinbergen und werden sorgfltig vinifiziert, um sowohl die Struktur des Mataro als auch die aromatische Frische des Yiannoudi zu bewahren. Der Ausbau erfolgt teilweise im Edelstahltank und teilweise in Holzfssern, wodurch der Wein Komplexitt, Tiefe und feine Wrze erhlt, ohne seine