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Der „Mash-Up" ist Clemens Krutzlers spielerische Antwort auf die Frage
Eine eigenständige spanische Stilistik
dass auch im „einfacheren" Boden-Segment der Riesling jahrelange Reife verträgt — und mit der Reife noch gewinnt
ambitionierte Adresse in Sablet — gegründet von Hervé Pons
Sind Sie sich bei der Farbauswahl noch unsicher
Olivier Horiot Cuvée "Envol" Brut Nature, Sans Soufre Ajouté 2019 BIO versand-kleinmoebel Der „Mash-Up" ist Clemens KrutzlersEnvol Sans Soufre Ajout ist Olivier Horiots ungeschwefelter Champagner eine kompromisslose Cuve ohne Schwefelzusatz, biozertifiziert. Reinsortiger Pinot Noir aus Les Riceys an der Cte des Bar, Brut Nature, Jahrgang 2019. Eine ungewhnliche, fast experimentelle Cuve, die zeigt, was in der Champagne mglich ist, wenn man die Konventionen beiseite lsst. Die Vinifikation ohne Schwefel verlangt absolute Sauberkeit und Disziplin im Keller jeder Fehler kann
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