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Heinrichs Non-Vintage-Cuvée aus Zweigelt
• Kombinierbar mit hellen
Im Sommer auch zu einer kalten Vichyssoise mit Kerbel — der Wein bringt die Frische
Anschließend zwölf Monate auf der Vollhefe ohne Schwefelzugabe
Ein ernsthafter Champagner für anspruchsvolle Tafeln
Clau de Nell Violette AOC 2019 BIO pinenc Heinrichs Non-Vintage-Cuvée aus ZweigeltDie Cuve Violette 2019 von Clau de Nell ist eine charaktervolle Assemblage aus 70 % Cabernet Franc und 30 % Cabernet Sauvignon. Die Cabernet Franc Stcke sind 45 bis 55 Jahre alt, die Cabernet Sauvignon Reben deutlich jnger. Anne Claude Leflaive fhrt das Anjou Anwesen biodynamisch zertifiziert. Aus einem warmen, ausgewogenen Jahrgang gekeltert. Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubin mit violetten Akzenten. In der Nase finden sich Veilchen, schwarze
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