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gefolgt von einer malolaktischen Gärung bei 28°C
Hier arbeitet die Familie Diehl mit Hingabe daran
Mittlerweile wurde auch die Winzerelite auf das Zellertal aufmerksam
BEURTEILUNG: aromatisch intensiv und kraftvoll mit perfekter Balance von saftiger Frucht
Hersteller: Engarrafado por Aveleda
Josef Ambs Herz über Kopf Rotwein badischer Wein trocken Deutschland (12 x 0.75l) Stellenrust gefolgt von einer malolaktischen GärungSTORY: Die Familie Ambs versteht es, die einmaligen Weinbaubedingungen des Kaiserstuhls auf unverflschte Weise in ihren Weinen widerzuspiegeln. Andreas Ambs steht fr einen neuen Jahrgang dynamischer Winzer, die dem badischen Wein ein junges und strahlendes Gesicht geben wollen AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Teilweise im Holzfass gelagert. AROMA: Aromen von
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