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geschlachtet und verarbeitet wurde
Dutch Oven oder Smoker garen (ca
überzeugt dieser Cut mit einer einzigartigen Kombination aus Zartheit
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fein nuanciertes Wildaroma
Iberico Feder / Nackendeckel | Pluma | Bellota Gewicht:750 Gramm geschlachtet und verarbeitet wurdeIberico Feder Nackendeckel PLUMA DE BELLOTA Die Pluma de Bellota auch Iberico Federstck oder Nackendeckel genannt ist einer der begehrtesten Zuschnitte vom iberischen Schwein. Dieses feinfaserige, besonders zarte Stck liegt im vorderen Rckenbereich nahe des Nackens und berzeugt mit intensiver Marmorierung, unvergleichlicher Saftigkeit und einem nussig buttrigen Aroma, das nur echtes Bellota Fleisch bietet. Unsere Pluma de Bellota stammt von schwarzen
US$ 96.00
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