Shun Classic – kokkekniv, 20 cm Messer Natural pink rock salt from

Natural pink rock salt from Austrian BAD ISCHLER to the salt mill

Hardness of 60 HRC for long-lasting sharpness

FOREFRONT is a functional and well-proportioned cutting board with brass details and an integrated leading edge that helps keep the board stable during use

Længde: 195mm

The blade of the scissors is made of VG-10

Shun Classic – kokkekniv, 20 cm Messer Natural pink rock salt fromShun Classic er den strste og vel ogs mest kendte serie af kkkenknive fra KAI. Tanken bag er at kombinere traditionel japansk smedekunst som samuraierne gjorde det med moderne sofistikerede teknikker, der sikrer konsistent hj kvalitet. Disse ider materialiserer sig i damascus knive, det vil sige knive med klinger, der er opbygget af adskille lag stl stl omkring n hrd kerne. Shun Classic knive er smedet af 65 lag stl i alt hvor kernen er af det hrde VG